Zimowa herbata z pomarańczą, cynamonem i imbirem

  • -

Zimowa herbata z pomarańczą, cynamonem i imbirem

Category:Woda

Zimowa herbata z pomarańczą, cynamonem i imbirem jest pyszna, aromatyczna i wspaniale rozgrzewa. A jak w domu pięknie pachnie!
Musisz ją koniecznie zrobić!

Składniki:

krystalicznie czysta woda
dobra herbata liściasta (np. Yunnan)
kilka kawałków kory cynamonu
kilka ziaren goździka
1 mała łyżeczka ziaren zielonego kardamonu
Ok. 1-2 cm kawałka obranego i pokrojonego w plastry korzenia imbiru
1 cytryna sparzona i dokładnie wyszorowana
1 pomarańcza sparzona i dokładnie wyszorowana
Do posłodzenia cukier trzcinowy, syrop z agawy lub jasny miód (miodu nie dodajemy do wrzątku!)

Wykonanie:

W naczyniu zagotuj krystalicznie czystą wodę z herbatą i przyprawami, podgotuj kilka minut, aby nabrała mocy i aromatu. Pokrój w grube plastry połowę cytryny i połowę pomarańczy i wrzuć do garnka (by napój nabrał aromatu skórki pomarańczy i cytryny). Gdy napar trochę przestygnie wyciśnij sok z pozostałej połowy cytryny i połowy pomarańczy. Dodaj go do herbaty (nie dodawaj do wrzątku, bo sok straci swoje cenne właściwości zdrowotne). Na końcu posłodź do smaku. Napój wlej przez sitko do pięknych kubków i podawaj gorący.